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  • 21:52 水仙是抗冻的。昨天把两盆花放外面晒太阳，结果晚上忘记搬回去了，早上起来直接成冰雕了，一时间哭笑不得。下午冰化了，有几片叶子蔫了，但球茎看起来还没事。

日常

抗冻蛋白

抗冻蛋白( antifreeze proteins, AFPs)是一些生活在零度以下环境中的生物产生的抵抗冷冻 威胁的蛋白,其能够与冰晶结合从而修饰冰晶 形态、降低溶液冰点、抑制冰晶重结晶,因此也 被称为冰结合蛋白。 自 20 世纪 60 年代末在南 极鱼类的血液中发现了抗冻糖蛋白以来,在许 多生物中已经发现了各种类型的 AFPs,其中植物 AFPs 与与其他 AFPs 相比有着更好的抑制冰 晶重结晶活性。